La leche es un producto de alto consumo en los hogares mexicanos que forma parte de la vida diaria, se encuentra presente en desayuno y cena, por ello las familias destinan el 10.7% de su gasto en productos masivos a la adquisición de este producto.
El 1 de junio se celebra el Dia Mundial de la Leche, que comenzó en 2001 por solicitud de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el objetivo de tener una fecha en la que se pudiera hablar sobre los beneficios de este lácteo, resaltó la firma Kantar Worldpanel.
Fabián Ghirardelly, Country Manager de Kantar Worldpanel México comentó que el gasto anual de las familias en leche líquida asciende a dos mil 379 pesos, con lo que consumen 217 litros.
En cada viaje al centro comercial o a la “tiendita de la esquina” los hogares compran 2.4 litros en promedio.
La región del país que más consume este producto es el occidente, en donde se compra 30% más leche que en otras regiones del país, es decir, se adquieren 65 litros más.
Los industriales de la leche en México destacaron que el sector seguirá expandiéndose y fortaleciéndose, además enfatizaron que la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) debe ser benéfico para los tres países.